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Kompakte Sudhäuser BH
mešalno - precejevalna posoda + posoda za toplo vodo
kotel - whirlpool
BH2 10 / 20 / 25 hl
Varilnica BH2 je sestav dveh večfunkcijskih posod, ki sta med seboj povezani s podestom. Celoten sestav je pritrjen na kompaktno nosilno ogrodje.
Varilnica ja namenjena infuzijskemu drozganju pri različnih temperaturah. Uporabnik lahko sam nastavi želeno število korakov s parametri, po katerih se bo drozganje izvajalo.
Krmilna omarica z zaslonom na dotik
Vgrajen uporabniški vmesnik omogoča pregledno upravljanje in kontrolo procesa v vseh fazah: upravljanje črpalke in mešala, regulacija temperature, nastavitev timer-jev. Alarmi uporabnika obveščajo o prekoračitvah mejnih vrednosti ter o morebitnih napakah v delovanju.
Na zaslonu je vedno prisoten prikaz dejanskih in nastavljenih vrednosti za posamezne posode in vgrajene naprave.
Temperaturna regulacija
Obe posodi sta opremljeni z grelnim conami v območju plašča in podnice (lasersko varjene pillow-plate plošče) ter izolirani. Parametre segrevanja in hlajenja vnašamo preko krmilnika, za vsako grelno enoto posebej. Podatki o nastavljenih in dejanskih temperaturah za posamezne naprave se izpisujejo na zaslonu.
Craft-Brauerei ZAJC 1725 // Slowenien
Cerkno
Die Brauerei ZAJC ist eine innovative junge Craft-Brauerei in der Region von Idrija und Cerkno, genauer im Dorf Reka befindet. Die Brauerei ist ein ideales Beispiel für eine hervorragende Zusammenarbeit mit der lokalen Umgebung. Sie verbinden sich mit anderen Anbietern von Gastronomie und touristischen Dienstleistungen, fördern das lokale kulinarische Angebot. Die Brauerei folgt den modernen Trends im Craft Brewing, ohne dabei an die Bedeutung der Tradition zu vergessen. Neben der Brauerei richten sie auch ein Brauereimuseum ein, in dem Besucher die Geschichte des Brauens und den Herstellungsprozess des Bieres näher kennenlernen können.
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